saiba como executar Chopp Artesanal na sua casa: Receita simples e Saborosa!
saiba como executar Chopp Artesanal na sua casa: Receita simples e Saborosa!
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Receita por Chopp Artesanal Se você sempre sonhou em saborear 1 chopp artesanal feito por você precisamente, saiba de que nosso é o momento ideal! para além disso, cativar uma Receita por Chopp Artesanal na sua casa é uma atividade prazerosa, qual igualmente garante uma bebida fresca, personalizada e de capacidade. Por isso, neste artigo do Kopus Vendas,
Receita do Chopp Artesanal
Se você a todos os momentos sonhou em saborear 1 chopp artesanal feito por você mesmo, saiba de que este é este momento ideal! para além disso, produzir uma Receita do Chopp Artesanal na read more sua casa é uma atividade prazerosa, qual também igualmente similarmente identicamente conjuntamente garante uma bebida fresca, personalizada e de excelência. Por isso, neste artigo do Kopus Vendas, vamos te ensinar uma receita prática, bem como lançar dicas valiosas para quem deseja iniciar pelo mundo da cervejaria artesanal.
Ingredientes de modo a Produçãeste do 20 Litros do Chopp Artesanal
5 kg do malte por cevada (Pilsen ou Pale Ale)
30 g de lúpulo (amargor e aroma)
1 sachê por fermento cervejeiro (Ale ou Lager, dependendo de preferência)
20 litros de água filtrada
1 colher por chá do nutrientes de modo a fermentação (opcional)
Utensílios Necessários Para Receita de Chopp Artesanal
Panela Colossal (com habilidade de 25 litros ou mais)
Colher de aço inoxidável
Balde fermentador usando airlock
Termômetro
Densímetro (opcional, porém recomendado)
Chiller ou sistema por resfriamento
Garrafas ou barril para envase
Modo por Preparo: Passo a Passo
1. Brassagem
Para começar, em uma panela, aqueça 15 litros de água a aproximadamente 68°C. Depois disso, adicione este malte moído e mantenha a temperatura estável por cerca por 60 minutos. Esse processo é fundamental, como extrai os açúcares necessários de modo a a fermentação.
2. Filtragem e Lavagem
Logo após a brassagem, filtre este mosto (líquido açucarado), separando-este do bagaço do malte. Em seguida, lave o bagaço com mais 5 litros de água quente, de modo a extrair o máximo do açúcares.
3. Fervura
Leve este mosto filtrado de modo a ferver por 60 minutos. em a fervura:
Adicione o lúpulo de amargor pelo início.
Adicione este lúpulo por aroma nos últimos 10 MOMENTOS.
4. Resfriamento
Depois da fervura, utilize um chiller ou banho por gelo para resfriar rapidamente este mosto até cerca do 20°C.
5. Fermentaçãeste
Aí então, transfira o mosto resfriado de modo a o balde fermentador, adicione o fermento e feche usando o airlock. Deixe fermentar por 7 a 10 dias, mantendo a temperatura adequada ao tipo do fermento (Ale: 18-22°C | Lager: 10-15°C).
seis. Maturação
Depois disso, transfira este chopp para outro recipiente e deixe maturar na geladeira por Ainda mais 7 tempo. Esse processo melhora a clarificação e o sabor.
7. Envase
Primeiramente, envase o chopp em garrafas ou barris devidamente higienizados. Em seguida, caso prefira a carbonataçãeste conterraneo, adicione uma pequena quantidade do açúcar antes de fechar as garrafas.
Receita por Chopp Artesanal: Dicas por Ouro de modo a um Chopp Perfeito
Primeiramente, utilize sempre água filtrada de modo a evitar sabores indesejados.
para além disso, higienizaçãeste é essencial em todas as etapas de modo a evitar contaminações.
Por isso, experimente multiplos ESPÉCIES do lúpulo e malte para criar sabores únicos.
Por fim, mantenha 1 controle rigoroso de temperatura, especialmente na fermentação.
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